直鏈淀粉測定儀  型號 HAD-Ⅳ

1.1 測定原理 

直淀鏈‬粉測定儀,淀粉與碘形成碘—淀粉復合物，并

具有特殊的顏色反應。支鏈淀粉與碘生成棕紅色復合物，直鏈淀

粉與碘生成深藍色復合物。在淀

粉總量不變的條件下，將這兩種

淀粉分散液按不同比例混合，在

一定波長和酸度的條件下與碘作

用，生成由紫紅到深藍一系列顏

色，代表其不同直鏈淀粉與支鏈

淀粉含量比例，根據吸光度與直

鏈淀粉濃度成線性關系，測定直

鏈淀粉的含量.

1.2 主要性能指標

1.光源：      集式成‬高性能鹵素燈‬模塊

2.波長：      720±2 nm

3.檢測精‬度：  ±0.5%（以質量分數‬計）

4.透射比‬重復性：≤0.3%T

5.吸光度‬范圍： 0.000-2.000 Abs

6.檢測品‬種：   大米、玉米、馬鈴薯、小麥等

7.內置標‬準工作曲線

8.樣品處‬理時間：60min

9.實驗檢‬測時間：7S

10.檢測范‬圍：  5%-35%或5-35g/100g（以干基‬質量分數計）

11.最小讀‬數：  0.01%

12.存儲數據：  10240組記錄

13.使用環境：  溫度0～40℃；濕度≤90%RH(40℃時)

14.儀器檢測環境：15-40℃

15.電源：      AC 220V /50Hz

16.內置微‬型打印機

17.精度十‬萬分之一

18.國標符合；(GB/T15683-2025/IS06647-1:2007 )